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              產品分類
              權威認證
              風淋傳遞窗|超凈工作臺|FFU層流罩|高效送風口|百級潔凈棚
              聯系方式
              廣州靈潔空氣凈化設備制造有限公司
              地址:番禺區石基鎮市蓮路46號
              電話:020-28947495
              傳真:020-84550845
              聯系人:林經理
              手機:13826216216
              郵箱:13826216216@139.com
              網址:www.gdlingjie.com
              空氣過濾器|空調過濾器|耐高溫過濾器|風淋室
              高效過濾器|中效過濾器|初效過濾器
              典型案例
              單人超凈工作臺與食品微生物檢測

                    食品微生物檢驗是衡量食品衛生質量的重要指標之一,也是判定被檢食品能否食用的科學依據之一。通過食品微生物檢驗,可以判斷食品加工環境及食品衛生情況,能夠對食品被細菌污染的程度作出正確的評價,為各項衛生管理工作提供科學依據,提供傳染病和人類,動物的食品中毒的防治措施。


                   

                    食品微生物檢測采樣必須在無菌超凈工作臺操作下進行,所有與樣品接觸的用具(探子、鏟子、匙、采樣器、試管等)都應經過滅菌。采樣時應根據樣品的種類如袋、瓶和罐裝的,應取完整未開封的包裝;若樣品很大,應用無菌采樣器采樣;若樣品是固體粉末,應邊取邊混合;是液體,應振搖混勻后取樣;若是冷凍食品,采樣后應保持在冷凍狀態(可放在冰內、冰箱內保存),非冷凍食品需在0~5℃下保存。樣品采好后應貼上標簽,寫明品名、來源、數量、采樣地點、采樣人及采樣時間?傊,定型包裝及散裝均采樣250g。

                樣品采好后送到微生物實驗室檢驗,最好不要超過三小時。

                微生物檢驗室接到送檢申請單,應立即登記,填寫實驗序號,并按檢驗要求,立即將樣品放在冰箱中,積極準備條件進行檢驗。

                各食品衛生微生物檢驗室必須備有專用冰箱存放樣品。一般陽性樣品在報告發出后3天(特殊情況可適當延長)方能處理樣品。進口食品的陽性樣品,需保存6個月后方能處理,以便復驗和再次證明。陰性樣品可及時處理。


                    所以,我們在國家食品藥品監督總局下發的QS認證中,要求食品生產企業必須要建設微生物檢測室,同時室內需要配置超凈工作臺!


                     文章來源:  www.ckztj.com

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